Semaine 31 — Recolte et bilan : situation sanitaire calme

Aucune donnée rouille jaune sur céréales, réseau clôturé. La rouille de la betterave est signalée absente du réseau : aucune parcelle avec symptômes, l’optimum thermique du champignon (14 °C) étant très en dessous des températures actuelles.

Oïdium, piétin verse et rouille brune ne sont plus suivis. Betterave (28 parcelles) : un quart des parcelles régresse en stade sous l’effet de la sécheresse, la cercosporiose reste stable (14 parcelles sous le seuil T1, 1 au-dessus, 3 sous protection T1, 8 sous le seuil T2), risque moyen. Le point dur, c’est le ravageur : teigne en risque fort avec 14 papillons/piège en moyenne confirmant le 2e pic de vol et 4 parcelles au-dessus du seuil, et surtout charançon en risque fort avec 60 % de betteraves touchées en moyenne sur les parcelles concernées et 8 parcelles au-delà de 75 % d’impact — dans son sillage, le rhizopus explose : 9 parcelles sur 12 avec betteraves mortes, jusqu’à 44 % à Thorigny-sur-Oreuse (89) et près de 40 % de betteraves pourries dans le sud Seine-et-Marne. Jaunisse présente partout de quelques pieds isolés à 10 % de la surface. Maïs (12 parcelles, floraison +15 jours à grain laiteux) : pyrale en risque faible, fin du 1er vol avec 2,2 papillons/piège en moyenne et des pontes qui se dessèchent sous la chaleur, 2e vol possible en août ; pas de sésamie. Pomme de terre : aucun risque mildiou d’après Miléos, alternariose et botrytis épars en Seine-et-Marne, doryphores en risque modéré sur 4 sites. Oignon : mildiou important à Boissy-sans-Avoir (96 % d’incubation, sorties de taches les 21 et 23 juillet), thrips au-dessus du seuil à La Houssaye-en-Brie (6,7 thrips/plante).